Glikojen Metabolizması
Yüksek düzeyde dallanmış bir glikoz polimeri olan glikojen, çoğu insan dokusunda oluşur ve parçalanır, ancak en çok depolanmış yakıt olarak hizmet ettiği karaciğer ve kasta bol miktarda bulunur. Glikojen metabolizması karaciğer ve iskelet kasında en detaylı şekilde incelenmiştir. Diğer dokulardaki glikojen metabolizması…