Metabolismo del triacilglicerolo
I triacilgliceridi possiedono una spina dorsale di glicerolo, derivata dalla gliceraldeide-3-fosfato o dal diidrossiacetone fosfato prodotti nella glicolisi. Esterificate alla spina dorsale del glicerolo sono tre catene di acidi grassi, che consistono in code di idrocarburi non polari che variano nella loro lunghezza e nel grado di saturazione. https://youtu.be/DF4hQveQ9g8 Il triacilglicerolo si trova nel metabolismo umano in due ruoli, vale a dire (a) come...