Metabolismo del glicogeno
Il glicogeno, un polimero di glucosio altamente ramificato, si forma e si scompone nella maggior parte dei tessuti umani, ma è più abbondante nel fegato e nei muscoli, dove funge da importante combustibile immagazzinato. Il metabolismo del glicogeno è stato studiato in dettaglio nel fegato e nel muscolo scheletrico. Il metabolismo del glicogeno in altri tessuti ha...