برچسب دوره: تری گلیسرول

تری اسیل گلیسریدها دارای ستون فقرات گلیسرولی هستند که از گلیسرآلدئید-3-فسفات یا دی هیدروکسی استون فسفات تولید شده در گلیکولیز مشتق شده است. سه زنجیره اسید چرب استری شده به ستون فقرات گلیسرول هستند که از دم های هیدروکربنی غیرقطبی تشکیل شده اند که از نظر طول و همچنین درجه اشباع متفاوت است. https://youtu.be/DF4hQveQ9g8 تری گلیسرول در متابولیسم انسان در دو نقش، یعنی (الف) به عنوان…