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碳水化合物的化学
碳水化合物（也称为糖类）是仅由三种元素组成的分子化合物：碳、氢和氧。 单糖（例如葡萄糖）和二糖（例如蔗糖）是相对较小的分子。 它们通常被称为糖。 其他碳水化合物分子非常大（多糖，如淀粉和纤维素）。 https://youtu.be/8Q4toJyrgKU 碳水化合物是：...的能量来源
三酰基甘油代谢
三酰基甘油酯具有甘油骨架，衍生自糖酵解中产生的 3-磷酸甘油醛或磷酸二羟丙酮。 酯化到甘油主链的是三个脂肪酸链，它们由长度和饱和度不同的非极性烃尾组成。 https://youtu.be/DF4hQveQ9g8 三酰基甘油在人体新陈代谢中的作用有两种，即（a）作为……
胆固醇代谢
人体的胆固醇代谢很复杂。 胆固醇要么从饮食中提供（外源性），要么由身体的许多细胞从头合成（内源性）。 饮食中可能增加血液胆固醇水平的主要因素是胆固醇本身的高摄入量，或饱和脂肪和过多的卡路里摄入量。 肝脏是主要的…
代谢调节
代谢调节是人体吸收营养并根据需要输送能量的生理机制。 代谢调节最终在分子水平上起作用，主要是通过调节酶活性，这些酶作为一个整体系统共同发挥作用，以感知进入的能量和所需能量的平衡。 不同的器官在…
RNA基础知识
核糖核酸或 RNA 是所有已知生命形式（以及 DNA 和蛋白质）所必需的三种主要生物大分子之一。 分子生物学的一个中心原则指出，细胞中遗传信息的流动是从 DNA 通过 RNA 到蛋白质：“DNA 使 RNA 产生蛋白质”。 蛋白质是……
脂质代谢,类固醇和胆汁酸
脂质代谢是细胞中脂质的合成和降解，涉及脂肪分解或储存以获取能量以及结构和功能性脂质的合成，例如参与细胞膜构建的脂质。 在动物中，这些脂肪来自食物或由肝脏合成。 https://youtu.be/NR3w9stsf8E 免费...
生物技术分析技术
生物技术是一个新兴领域，它允许科学家使用分析技术来研究生物分子的结构和功能。 蛋白质纯化几乎是研究大分子的必要步骤，但这项任务并不容易。 https://youtu.be/nUAL9aH9W1M 几种实验方法，演绎逻辑，甚至一点点……
行为科学
在人类行为研究中，过去和现在是通向未来的窗口。 我们可以从人们的决定和行动中学到的东西有助于我们得出结论并做出预测。 我们学得越多，我们就越了解，我们就越能采取行动来改善生活……
生理
生理学是生命科学。 它是生物学的一个分支，旨在了解生物的机制，从离子和分子水平的细胞功能基础到全身的综合行为和外部环境的影响。 https://youtu.be/3lTytRVtjzo 研究…