ISO 22000:2018 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Το ISO 22000:2018 καθορίζει τις απαιτήσεις για ένα σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και μπορεί να πιστοποιηθεί. Χαρτογραφεί τι πρέπει να κάνει ένας οργανισμός για να επιδείξει την ικανότητά του να ελέγχει τους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων προκειμένου να διασφαλίσει ότι τα τρόφιμα είναι ασφαλή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από οποιονδήποτε οργανισμό ανεξαρτήτως…