Metabolismo de triacilglicerol
Os triacilglicerídeos possuem um esqueleto de glicerol, derivado de gliceraldeído-3-fosfato ou diidroxiacetona fosfato produzido na glicólise. Esterificadas ao esqueleto do glicerol estão três cadeias de ácidos graxos, que consistem em caudas de hidrocarbonetos apolares que variam em seu comprimento, bem como no grau de saturação. https://youtu.be/DF4hQveQ9g8 O triacilglicerol ocorre no metabolismo humano em dois papéis, a saber: (a) como…