Membranas Biológicas
As membranas biológicas são compostas por bicamadas de fosfolipídios que são formadas quando as caudas apolares de glicerofosfolipídios e esfingolipídios interagem entre si de uma maneira que expõe seus grupos de cabeças polares ao ambiente extracelular aquoso. Discutiremos como essa formação acionada termodinamicamente é ditada pelo efeito hidrofóbico…