A química dos carboidratos
Carboidratos (também chamados de sacarídeos) são compostos moleculares feitos de apenas três elementos: carbono, hidrogênio e oxigênio. Monossacarídeos (por exemplo, glicose) e dissacarídeos (por exemplo, sacarose) são moléculas relativamente pequenas. Eles são frequentemente chamados de açúcares. Outras moléculas de carboidratos são muito grandes (polissacarídeos como amido e celulose). https://youtu.be/8Q4toJyrgKU Os carboidratos são: uma fonte de energia para…