Serviços de alimentos e bebidas
O Serviço de Alimentos e Bebidas está relacionado a todas as atividades relacionadas à preparação para o serviço e ao serviço de alimentos e bebidas. Este tutorial apresenta vários tipos de serviços, configurações de mesa, vários equipamentos utilizados no serviço, tipos de menus, tipos de operações de serviço, guarnições e acompanhamentos de alimentos e vários padrões…