Die Chemie van Koolhidrate
Koolhidrate (ook genoem sakkariede) is molekulêre verbindings wat uit net drie elemente gemaak word: koolstof, waterstof en suurstof. Monosakkariede (bv. glukose) en disakkariede (bv. sukrose) is relatief klein molekules. Hulle word dikwels suikers genoem. Ander koolhidraatmolekules is baie groot (polisakkariede soos stysel en sellulose). https://youtu.be/8Q4toJyrgKU Koolhidrate is: 'n bron van energie vir...